جوجه کباب نکته اول: در مورد آبلیمو و نمک باید بگوییم که آبلیو و نمک جوجه را سفت میکند. نمیتوان حذفشان نیز کرد زیرا جوجه مزه نمیگیرد. برس کشیدن ترکیب آبلیمو و نمک به جوجه ی نیم پز شده هم به اندازه ی کافی به آنها طعم و مزه نمیدهد و باید همراه این مواد […]

میوه عناب دارای درختى خاردار است. این گیاه در مقابل سرما و گرما مقاومت زیادی دارد. سازگارى این درخت در مقابل شرایط سخت اقلیمى باعث شده کشت آن در مناطق خشک گرمسیر وسردسیر نیز توسعه یابد. عناب در اکثر روستاهاى اطراف شهرستان بیرجند و در زمین‏هاى نامرغوب رشد میکند و حاصل رضایت بخشى تولید می […]

عسل زرشک طبیعی و خالص دارای خواص درمانی بسیار زیادی از جمله ضدعفونی کنندگی و تصفیه کنندگی خون می باشد. عسل زرشک در ایران، درجنگلهای زرشک وحشی و خود رو، در دامنه های سبلان مشگین شهر واقع میباشد . این نوع عسل دارای رنگی تیره و دارای ساکارز پایین می باشد که گاهی اوقات به […]

خواص چای ترش  آن را به یک نوشیدنی عالی تبدیل کرده است. کاهش کلسترول بد، کمک به دستگاه گوارش، دستگاه ایمنی و کاهش التهابات از فواید چای ترش است. چای ترش در درمان بیماری‌های کبد مؤثر است و احتمال بروز سرطان را کاهش می‌دهد. چای ترش با افزایش سوخت و ساز، موجب کاهش وزن سالم […]

پاییز، فصل ریزش مو (بانوان بخوانند) دکتر مسعود ملکی، یکی از شایع ترین شکایتها را در رابطه با ریزش مو می داند. او می گوید: ریزش مو علل مختلفی دارد. اما باید در نظر داشت که ریزش بین 50تا 100تار مو در روز طبیعی است. وی ادامه می دهد: این ریزش در صورتی طبیعی تلقی […]

خواص درمانی عسل را با یکدیگر مرور کنیم: پاکسازی داخل بدن درمان خشکی و ترک لب رفع آکنه: عسل داری خواص ضد باکتری است. رفع مشکلات پوستی: این ماده خوراکی، توانایی جذب آب را دارد. شما می توانید از آن به جای ماسک های پر اسید استفاده کنید. عسل برای پوست های حساس مناسب است. […]

خواص چای سبز را چقدر می‌ شناسید؟ امروزه، چای سبز به خاطر فواید فراوانش مسلما محبوبیت زیادی به دست آورده است. این نوشیدنی گیاهی، در آب کردن چربی‌های سرسخت شکم و حفظ سلامت قلب یا حفظ جوانی پوست، دارای خاصیت‌ها و فواید زیادی است. برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس را در دمای بسیار زیاد با بخار […]

کمی بیشتر با خواص فلفل سیاه آشنا شویم. فلفل سیاه یا پلپل سیاه، میوه های خشک شده تیره رنگِ گیاه فلفل است. گیاه فلفل، بومی جنوب هند است. فلفل سیاه، گیاه رونده گل دهنده ای است که معمولا به صورت خشک به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود. فلفل از بوته ای بلند و […]

دلایل زیادی وجود دارد که ما از یک فنجان چای داغ لذت ببریم. ما عطر گونه ھای مختلف چای را دوست داریم، در دست گرفتن یک لیوان چای داغ در یک صبح سرد زمستانی و گرم شدن دست ھا دلنشین است و مزه مزه کردن چای در مقابل شومینه یک راه عالی برای رسیدن به […]

مراقبت از پوست در پاییز با ۱۰ توصیه‌ای که لازم است رعایت کنید 1. تجدیدنظر درباره‌ی پاک‌کننده‌های پوست معمولا ژِل‌ها و پاک‌کننده‌هایی که در تابستان استفاده می‌شوند، اسانس، رایحه‌ی میوه و … دارند. اما یادتان باشد که این پاک‌کننده‌ها در فصل پاییز و در مواجهه با باد سرد پاییزی ممکن است پوست‌تان را خشک کنند. […]