خواص چای سبز را چقدر می‌ شناسید؟

امروزه، چای سبز به خاطر فواید فراوانش مسلما محبوبیت زیادی به دست آورده است. این نوشیدنی گیاهی، در آب کردن چربی‌های سرسخت شکم و حفظ سلامت قلب یا حفظ جوانی پوست، دارای خاصیت‌ها و فواید زیادی است. برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس را در دمای بسیار زیاد با بخار آب حرارت می‌دهند تا از آن چای سبز تولید کنند. به غیر از چای‌ (دمنوش‌های) گیاهی، تمام دیگر انواع چای نظیر چای سیاه، چای سبز، و چای اولانگ فقط با استفاده از همین گیاه درست می‌شوند. ولی چای سبز بر خلاف سایر چای‌ها کم‌تر فرآوری می‌شود و دارای ارزش غذایی بالاتری است. این چای مملو از آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم، ویتامین‌های B، منیزیوم، منگنز، کافئین، و غیره است. بنابراین، می‌توانید این نوشیدنی سالم را جایگزین سایر نوشیدنی معمولی کنید، و از تاثیرات باورنکردنی آن بهره‌مند شوید.

۱. کمک به کاهش وزن
پلی‌فنل موجود در چای سبز سرعت متابولیسم (سوخت و ساز) را بالا می‌برد. از انباشت چربی در بدن پیشگیری می‌کند. به علاوه، اجزای تشکیل دهنده‌ی کافئین در این دمنوش گیاهی در کاهش وزن بدن نقش مهمی ایفا می‌کنند. دست‌کم روزی سه فنجان از این نوشیدنی سالم را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید تا شاهد نتایج قابل توجهی باشید. هم‌چنین می‌توانید برای خوش طعم کردن این چای، مقداری آب لیمو و زنجبیل نیز به آن بیفزایید.

 

۲. درمان اختلالات معده
یک فنجان چای سبز می‌تواند بسیاری از امراض گوارشی را درمان کند. پلی‌فنل‌های موجود در این نوشیدنی گیاهی به عنوان عاملی برای سرعت بخشیدن به فرایند گوارشی شناخته می‌شوند. این چای گازهای موجود در دستگاه گوارش را خنثی می‌کند باعث تسکین نفخ می‌شود. هم‌چنین می‌توانید برای خلاصی از شر زخم معده چای سبز سرد نوش جان کنید. این چای هم‌چنین در مبارزه علیه گرفتگی معده، آنفولانزا، و التهاب نیز به شما کمک می‌کند.

۳. مبارزه علیه پوکی استخوان
پوکی استخوان به دلیل کاهش تراکم استخوانی ناشی از ضعف استخوان‌ها ایجاد می‌شود. این مشکل در میان زنان بسیار شایع است. چای سبز حاوی مقادیر زیادی فلورید است که باعث بهبود سلامت استخوان‌ها و حفظ استحکام‌شان می‌شود.

۴. کاهش بیماری‌های قلبی
مصرف روزانه‌ی چای سبز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. این چای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سطوح کلسترول بد را کاهش و لیپوپروتئین پر تراکم را در بدن افزایش می‌دهند.

۵. پیشگیری از بیماری آلزایمر
بیماری آلزایمر در واقع یک اختلال مغزی است که به ضعف حافظه منجر می‌شود. طبق یافته‌های علمی، چای سبز دارای خاصیت محافظتی برای سلول‌های عصبی است. این چای حاوی ال تیانین و کافئین است که می‌توانند عملکرد شناختی را افزایش دهند، و از این رو، فرایند تفکر را بهبود ببخشند.

۶. ضد افسردگی
چای سبز حاوی تیانین است که باعث آرامش ذهن، کاهش استرس بدنی، و تسکین افسردگی می‌شود. هر روز یک فنجان از این نوشیدنی بنوشید تا از تاثیر آن در بهبود خلق و خوی‌تان بهره‌مند شوید.

۷. کنترل دیابت
طبق یافته‌های علمی، چای سبز تاثیر مثبتی بر روی بیماری دیابت دارد. چای سبز سطوح قند خون را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود می‌بخشد.

۸. ضد سرطان
این نوشیدنی گیاهی سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام کاتچین است که از رشد سلول‌های سرطانی پیشگیری می‌کند. از این رو، این چای می‌تواند از بدن در برابر تمام انواع سرطان‌هایی نظیر پستان، روده‌، مثانه، مری، معده، روده‌ی بزرگ، پروستات، ریه، پوست، و تخمدان مراقبت کند. روزی یک فنجان چای سبز را در برنامه‌ی غذایی ضد سرطانی‌تان بگنجانید.

۹. مراقبت از سلامت لثه و دندان
برای کاهش تجمع باکتری‌های عامل پلاک دندان، تورم لثه و دیگر مشکلات دندانی می‌توانید شکلات حاوی چای سبز بجوید یا یک فنجان از این چای بسیار پر خاصیت را بنوشید.

۱۰. رفع زگیل
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز اثر شگفت‌انگیزی روی زگیل دارند. روزانه ۲ الی ۳ فنجان چای سبز بنوشید. یا این‌که، یک چای کیسه‌ای سبز را در آب بسیار داغ – ولی نه آب جوش – بخیسانید؛ سپس اجازه دهید کیسه‌ی چای سبز خنک شود و آن‌گاه آن را مستقیما به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی زگیل بگذارید تا از شر آن‌ها خلاص شوید.

۱۱. تنظیم فشار خون
فلاونوئیدهای موجود در چای سبز فشار خون را پایین می‌آورند. مصرف مرتب چای سبز از ایجاد لخته‌های خونی پیشگیری می‌کند، گردش خون را به حالت طبیعی در می‌آورد، و باعث آرامش رگ‌های خونی‌تان می‌شود. از این رو، مصرف چای سبز می‌تواند سلامت قلبی و عروقی را بهبود ببخشد.

۱۲. سم‌زدایی از بدن
چای سبز به عنوان یک عامل سم‌زدای فوق‌العاده در بدن عمل می‌کند. زیرا این چای حاوی پلی‌فنل‌هایی است که به خلاصی بدن از شر رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند؛ رادیکال‌های آزاد برای بدن سمی هستند و می‌توانند باعث آسیب‌های سلولی شوند.

۱۳. تقویت دستگاه ایمنی
پلی فنل‌ها، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز، باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن می‌شوند. روزتان را با یک فنجان از این جوشانده‌ی گیاهی شروع کنید و برای شیرین کردن طعم آن، مقداری عسل به آن بیفزایید. چای سبز از بدن‌تان در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و ویروس آنفولانزا را به همراه سایر عفونت‌های باکتریایی از بین می‌برد.

۱۴. تسکین آرتروز
چای سبز دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند التهاب ناشی از روماتیسم مفصلی را تسکین دهد.

۱۵. مبارزه علیه عفونت مجاری ادراری
دستگاه مجاری ادراری نقش مهمی در دفع مواد زائد از بدن ایفا می‌کند. چای سبز به درمان عفونت مجاری ادراری و حفظ سلامتی مجاری ادراری کمک می‌کند. این چای نه تنها باکتری‌های بد را از بین می‌برد، بلکه هم‌چنین تعداد باکتری‌های خوب بدن‌ را افزایش می‌دهد.

۱۶. پیشگیری از بوی بد دهان
چای سبز دارای این قابلیت است که بوی بد دهان را از بین ببرد. این قابلیت به دلیل وجود فلورید طبیعی در چای سبز است که نه تنها بوی بد دهان را محدود می‌کند، بلکه هم‌چنین میزان تشکیل پلاک‌ها را کاهش می‌دهد.

۱۷. درمان آلرژی‌ها (حساسیت‌ها)
چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان قدرتمندی به نام اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) است که مواد شیمیایی عامل آلرژی‌ها را مسدود می‌کند. روزی ۲ الی ۳ فنجان چای سبز بنوشید تا از ایجاد آلرژی‌ها پیشگیری کنید.

۱۸. بهبود قوه‌ی بینایی
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز توسط چشم‌ها جذب می‌شوند و می‌توانند رادیکال‌های آزاد را خنثی نمایند. به علاوه، ویتامین C، ویتامین E، زآگزانتین، و لوتئین موجود در این جوشانده از بافت‌های چشم‌های‌تان در برابر آب سیاه و سایر امراض چشم محافظت می‌کند.

۱۹. کاهش شدت حملات آسم
تئوفیلین موجود در چای سبز با محافظت از نایژه‌ها (مجاری برونش) از شدت حملات آسم می‌کاهد. روزانه یک فنجان چای سبز بنوشید تا ماهیچه‌های‌تان را در آرامش نگه دارید.

۲۰. درمان آفتاب سوختگی
خواص ضد التهابی چای سبز اثرات آفتاب سوختگی را تسکین می‌دهند. مقداری چای سبز دم کنید و اجازه دهید خنک شود. تکه پارچه‌ی تمیزی را به آن آغشته کنید و به عنوان کمپرس سرد بر روی نواحی آفتاب سوخته بگذارید. هم‌چنین می‌توانید از کیسه‌های مرطوب و خنک چای سبز به عنوان کمپرس سرد استفاده کنید.

۲۱. ضد پیری
چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از پوست در برابر رادیکال‌های آزادی محافظت ‌می‌کنند که می‌توانند در نتیجه‌ی محروم کردن سلول‌ها از اکسیژن، به سلامت آن‌ها آسیب برسانند؛ اکسيژن‌رسانی به سلول‌های پوست برای جوان ماندن آن بسیار ضروری است.

۲۲. درمان آکنه (جوش)
کاتچین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز، با آکنه (جوش) مبارزه می‌کنند و میزان تحریک هورمون‌های پوستی را کاهش می‌دهند. ماسک آن راه موثری در خلاصی از شر جوش‌ها به شمار می‌رود.

۲۳. کاهش پف زیر چشم
چای سبز سرشار از ویتامین K است که می‌تواند به کاهش پف و لک‌های سیاه زیر چشم‌ها کمک کند. دو تکه پنبه را به چای سبز آغشته کنید و آن‌ها را روی چشم‌های‌تان قرار دهید. اجازه دهید این پنبه‌ها ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی چشم‌های‌تان بمانند.

۲۴. لایه‌برداری از پوست
چای سبز یک لایه‌بردار طبیعی است. یک قاشق چای خوری چای سبز را با ۳ قاشق چای خوری ماست مخلوط کنید. این مخلوط را به پوست‌تان بمالید و به آرامی ماساژ دهید. سپس، بعد از ۵ دقیقه پوست‌تان را با آب ولرم بشویید.

۲۵. پیشگیری از موخوره
مطالعات نشان داده‌اند، دکسپانتنول موجود در چای سبز از ایجاد مو خوره پیشگیری می‌کند. به علاوه، ویتامین C و ویتامین E موجود در این چای به عنوان یک نرم‌کننده عمل می‌کنند. ۳ تا ۴ عدد چای سبز کیسه‌ای را در یک لیتر آب جوش خالی کنید. اجازه دهید ذرات چای کیسه‌ای یک ساعت در آب خیس بخورند. سپس، موهای‌تان را با آن آب بشویید.

۲۶. تونر پوست
چای سبز به عنوان یکی از بهترین تونرهای پوست به شمار می‌رود زیرا سرشار از خواص ضد التهابی است. یک فنجان آن را آماده کنید؛ اجازه دهید خنک شود و آن‌گاه آن را روی صورت‌تان بپاشید. سپس صورت‌تان را با آب خیلی سرد بشویید.

۲۷. سلامت ناخن‌ها
مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند موجود در آن باعث استحکام ناخن‌هایتان می‌شوند. ناخن‌هایتان را در این جوشانده‌ی گیاهی که از برگ‌های خشک چای سبز تهیه کرده‌اید، بخیسانید تا ناخن‌های شفافی داشته باشید.

۲۸. کنترل ریزش مو
ریزش مو از مشکلات شایعی است که بسیاری از آدم‌ها در هر مکان و در هر سن ممکن است با آن مواجه شوند. کاتچین موجود در چای سبز ریزش مو را کنترل می‌کند و رشد دی‌هیدروتستوسترون، عامل اصلی ریزش مو، را کند می‌کند. به علاوه، خواص ضدعفونی‌کنندگی چای سبز می‌توانند بسیاری از مشکلات مربوط به موهای‌تان را حل کنند.

۲۹. تحریک رشد مو
چای سبز باعث تحریک فولیکول‌های مو می‌شود. به رشد موها سرعت می‌بخشد. زیرا این چای حاوی ویتامین C، ویتامین E، و پلی‌فنل‌هایی است که باعث تقویت موها‌ی‌تان می‌شوند. با استفاده از برگ‌های خشک شده‌ی چای سبز یک شوینده‌ی گیاهی درست کنید و بعد از شستشوی گیسوان‌تان را شامپو، آن‌ها را با این شوینده نیز بشویید. هم‌چنین می‌توانید برای افزایش اثربخشی این راه درمانی، روزی سه فنجان از این چای گیاهی بنوشید.

۳۰. درمان شوره‌ی سر
به منظور درمان شوره و خارش سر، موهای‌تان را با چای سبز بشویید. چای سبز پوست خشک سرتان را لایه‌برداری می‌کند. از ایجاد شوره‌ی سر پیشگیری می‌نماید. هم‌چنین می‌توانید پوست تراشیده‌ی لیمو و روغن لیمو را نیز به آن اضافه کنید تا اثربخشی‌اش افزایش یابد.

آشنایی با انواع چای های گیاهی و خواص آنها