توضیحات
پودر کاری: نام لاتین(curry) پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته میشود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی میتوان گفت: مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز .که پودر کاری فرموله شده در این شرکت از14 نوع ادویه مانند:زردچوبه،ریشه جوز،بهارنارنج،جوزبویا،میخک و…تشکیل شده است.اما عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبهاست که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوقالعاده آن میباشد.
ازجمله خواص آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
این ادویه ها ترکیب بسیار قوی را در مقابل امراض میسازند. برخی از مواد این ادویه جات آنتیاکسیدانهای بسیار قوی هستند که سلولها را در مقابل رادیکالهای آزاد سرطان زا محافظت میکنند. برخی از مواد دیگر در این ادویهها خواص آنتیبیوتیکی دارند که بدن را در مقابل باکتریهایی که مسمومیت غذایی ایجاد میکنند محافظت میکنند. · تحقیقات نشان دادهاند که ادویه جات کاری در کاهش کلسترول و جلوگیری از انعقاد خون بسیار موثرند. این ادویه جات همچنین در کاهش تورم و در نتیجه کاهش درد ناشی از آن نقش مهمی دارند. · کورکومین موجود در کاری نقش مهم و چشمگیری در درمان سرطان لوزالمعده دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.